シリカゲルは無色、透明、無臭及び人体に無害の強力乾燥剤です。湿気を害とする食品、医療品の品質保持に適しており、金属や機械類の錆の防止、ドライフラワーの品質保持にも効果的です。主成分は二酸化ケイ素(シリカ)になり、シリカのコロイド粒子が密に凝集している為、表面積が大きく細孔容積が小さい結果、低湿度での吸湿力が特に優れています。化学反応式はSiO₂・nH₂Oとなります。
シリカゲルは吸湿性に優れた乾燥剤です。高温多湿下での保管は避けてください。